Was Alpl 0,0 so besonders macht

💡 Fermentation neu gedacht
Statt einer klassischen alkoholischen Gärung kommt ein spezieller Hefestamm zum Einsatz, der ausschließlich über Atmung arbeitet – ohne Zuckerabbau, ohne Alkoholbildung, ohne CO₂-Produktion.

🌿 Mehr Geschmack, ganz natürlich
Die Hefe produziert aromabildende Enzyme, die die natürlichen Duft- und Geschmacksstoffe aus dem Apfelsaft freisetzen – und das ganz ohne Zusatzstoffe oder Aromen von außen.

🍏 Regionale Herkunft, klare Linie
Basis ist feinster Apfelsaft aus Südtirol – sortenrein, erntefrisch, direkt gepresst. Die Veredelung erfolgt mit viel Handarbeit und einem Auge fürs Detail.

🥂 Für alle, die mehr wollen – und weniger brauchen
Alpl 0,0 ist:

• 100 % alkoholfrei
• vegan
• frei von künstlichen Zusätzen
• voller natürlicher Aromen
• elegant prickelnd durch dezente Karbonisierung

Perfekt für:

• Aperitifs & Empfänge
• Sterneküche & feine Menüs
• Menschen, die bewusst genießen wollen
• Events, bei denen Alkohol keine Option ist – aber Stil gefragt ist

Inverkehrbringer

Rizzi Group GmbH, Via Centrale 107, 39021 Latsch (BZ), Italien